[b]زيت الزيتون
أسرع أنواع الزيوت هضماً , وفيه قيمة وقائية وعلاجية وغذائية , ويمكن أن يكون سبباً لخفض الضغط المرتفع
ولمرض السكر , ولوقاية الشرايين والأوعية الدموية من التصلب ومن ترسّب المواد الدهنية فيها .
تحتوي مئة غرام منه على غرام بروتينات وأحد عشر غراما من الدسم , وفيه بوتاسيوم وكالسيوم,
ومغنيزيوم وفوسفور وحديد ونحاس وكبريت وألياف وهو غني بأهم الفيتامينات المتعلقة بتركيب الخلايا ,
زنشاطها والمتعلقة بسلامة العظام وغذاء الدماغ .
-------------------
الزنجبيل
مُسخن للجسم , معين على الهضم ملين للبطن مطهر ومقو , ينفع في التهاب الحنجرة , ويعالج الرشح
مسكن قوي لالتهاب المفاصل , ومسكن قوي للمغص المعوي , ومضاد للغثيان .
خلاصته المائية دواء جيد لأمراض البعين , كما أنه منعش للقلب والتنفس , مقوٍ لتقلص عضلة القلب ,
موسع للأوعية والشرايين , ومميع للدم , يفيد في أمراض الجلطات الدماغية والقلبية وخثرات الظاطراف ,
ويخفض من ارتفاع الضغط الدموي , وخافض للكوليستروك .